Naanbrood

Ik ben écht een fan van Indisch eten. En ik vind het dan ook heerlijk om hier een stukje naanbrood bij te eten. Helaas merk je wanneer je hier op let, er vaak toegevoegde suikers in zitten wanneer je het in de supermarkt koopt. Juist om die reden vind ik het persoonlijk fijn om mijn eigen eten te maken. Zo weet je precies wat er in zit, en hoeveel. Nu is het toevallig écht super makkelijk om eigen naanbrood te maken. En misschien heb jij de gerechten zelfs wel al thuis liggen !

Wat heb je nodig?

  • zout
  • zelfrijzend bakmeel 400 gram
  • Yoghurt 300 gr

Kneed een soepel deeg van het zelfrijzend bakmeel met de yoghurt en het zout. Heb je geen zelfrijzend bakmeel dan kun je ook 400 gr bloem + 11 gr bakpoeder gebruiken. Het deeg is goed als het lekker elastisch en iets plakkerig aanvoelt. Voeg nog een beetje zout toe voor de smaak.

Verdeel het beslag in 8 tot 10 balletjes. Druk deze een beetje plat, maar niet te plat. Leg ze daarna een voor een in de gril. Ongeveer 4 minuten per kant.

Voor wat extra smaak kun je ook eigen kruiden toevoegen. Ik heb ze van de week gemaakt met pesto en knoflook. Dat kneed je er dan door heen. Ook kun je lekkere verse kruiden in het mengsel stoppen.

Eetsmakelijk !

<a href=”https://www.bloglovin.com/blog/14847775/?claim=dtm7mwrfusp”>Follow my blog with Bloglovin</a>img_0559

 

 

 

 

Advertenties

Gezonde notenreepjes.

We zijn waarschijnlijk allemaal wel gek op mueslirepen. Tenminste, i do. En hoe fijn is het dan, als je deze zelf kunt maken. Zodat je weet wat er in zit, en zeker weet dat het gezond is.

Wat heb je hier voor nodig?

  • 90 gram havermout
  • 2 grote rijpe bananen
  • 2 eetlepels chiazaad
  • 1 eetlepels chiazaad
  • een handje ongebrande ongezouten noten
  • een handje rozijnen

Hoe maak je het ?

Verwarm eerst de oven op 180 graden. Prak de bananen plat met een vork. Prak de overige ingrediënten fijn in een andere kom. Meng de twee papjes samen tot het een plakkerige massa is. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en giet het mengsel hier in. Druk het stevig aan. Zodra alles klaar is stop je de ovenschaal 30 minuten in de oven. En je kunt er weer een paar dagen tegenaan.

img_0559