Frisse bieten-zalm salade.

Op zoek naar iets anders? Kies dan voor een frisse bieten salade met zalm. Deze salade eet je gewoon koud.

Wat heb je nodig?

  • 250 gram voorgekookte bieten in blokjes
  • 4 augurken in plakjes
  • 1/2 appel in blokjes
  • 100 gram gerookte zalm
  • 2 el olijfolie  en 1 el balsamicoazijn

Hoe maak je het?

meng de bieten met de augurk en de appel door elkaar in een kom en verdeel over de borden, snijd snippers van de gerookte zalm en verdeel over de salade, besprenkel met olijfolie en baslamicoazijn. Zo makkelijk is het !

img_0559

Advertenties

Mijn YouTube kanaal.

Velen van jullie zullen weten dat ik een tijdje geleden ook gebruik maakte van YouTube. Ik maakte hierop unboxings en voornamelijk vlogs. Op het moment dat ik werkte aan mijn video’s was ik 3 1/2 dag in de week vrij en had ik hier dus genoeg tijd voor. Momenteel zit ik weer op school, ben ik bezig met een eigen woning en werk ik hiernaast ook nog. Je kunt je dus voorstellen dat die ene dag in de week dat ik vrij ben, ook echt vrij wil zijn. Ik merkte aan mijzelf dat ik mijn YouTube planning niet meer haalde, en ik de motivatie ook niet meer had om video’s te bewerken.

Ik heb zelfs al mijn onbewerkte en ongepubliceerde video’s verwijderd. Ik ben een hele andere kant op gaan varen. En hield mij voornamelijk bezig met school en bloggen. Een aantal dagen heb ik mijn hele account zelfs gereset. Ik volgde niemand meer, en ik ben al mijn abonnees kwijt. Ik heb hier echter nog geen moment spijt van gehad. Ik kreeg van sommige mensen hele nare comments onder video’s, over hoe ik mijn abonnees zou verwaarlozen. En hoe ik mensen zou laten vallen. Hoe ik mijzelf nog op YouTube durfde te laten zien? Gelukkig doen deze mensen mij niet zo veel. Ik richt mij liever op de mensen die mij wél steunen in keuzes.

Nu is het echter zo, dat ik de komende tijd wel heel veel leuke dingen ga doen. Ik zit er dus aan te denken lekker opnieuw te beginnen, en zo nu en dan een video te upoaden ! Zo zit ik nergens aan vast qua schema’s én blijf ik toch de voordelen van YouTube ondervinden.

Ook denk ik dat mijn video’s, juist zonder schema, beter worden. Ik hoef me namelijk niet te haasten. En kan hierdoor de écht leuke dingen delen. In plaats van korte sketches van mijn hedendaagse dingen. Wat zouden jullie er van vinden als ik weer video’s zou gaan maken?

img_0559

Proteïne pannekoeken.

Hallo allemaal ! Ik post vaak foto’s van mijn heerlijke zelfgemaakte pannekoeken op Instagram. Ik vroeg jullie of ik het recept online zal zetten, en jullie zijden ja. Dus vandaar eindelijk het recept online !

Wat heb je nodig?

  • 1 banaan
  • 1 schep vanille proteïne poeder
  • liefst kokosolie
  • 30 gram havermout
  • 2 delen eiwit 1 ei

Hoe maak je het ?

Begin met het prakken van de banaan. Stop de geprakte banaan samen met alle andere ingrediënten in een keukenmixer (niet de kokosolie). Meng alles goed door elkaar, is het beslag aan de dikke kant ? Doe dan een klein scheutje water door het beslag. Verwarm een schepje kokosolie in de pan en bakken maar ! Je kunt naturlijk na het bakken nog heerlijke vruchten als topping gebruiken. Soms bak ik plakjes banaan of appel mee, dit is ook écht een aanrader. Eetse !

img_0559

Healthbox maand september

Afgelopen vrijdag was ik weer zo blij als een kind. Ik opende mijn PostNL app om te kijken of er nog leuke pakketje op mij lag te wachten. Toen zag ik dat de health box al onderweg was naar mijn voordeur ! Ik was zoals eigenlijk iedere maand weer erg benieuwd naar de inhoud. Deze maand is hij samengesteld door Rachelle van Koningsbruggen. Ik volgde haar al een tijdje op instagram, dus toen ik hoorde dat zij achter de box van deze maand zat werd ik toch wel nieuwsgierig.

Maar goed, laten we het nu maar over de daadwerkelijke inhoud gaan hebben ! Het eerste wat ik uit de box haalde nadat ik hem had geopent, was de spelt crunchy. Ik kan hier 10 pagina’s over schrijven, maar het is gewoon een pak creusli. Het is wel biologisch en natuurlijk spelt. En het is te koop bij de Jumbo.

Ook deze maand zaten er weer twee potjes in van Orthica. Ik gebruik het liefst de multi energie van Orthica in plaats van andere merken. De Multi energie is helemaal compleet en is van hoge kwaliteit. Ik vond het dus ook niet erg dat hier weer een potje van in zat. Ook zat er een potje met magnesium-400 in de box. Deze bevat een hoge dosering magnesium, goed voor de spieren en het zenuwstelsel.

Het derde product wat ik er uit heb gevist was een paleo reep van het merk “the primal pantry”. De variant hazelnut & cacoa raw paleo bar. Ik heb deze reep geprobeerd, de substantie lijkt veel op de repen van NAK’D. Maar ik vind ze helaas lang niet zo lekker.

Ook zat er een klein pakje kokoswater in, van het merk Vita Coco. Dit is natuurlijk cokoswater. Ik lust eigenlijk helemaal geen kokoswater.. Dus ik heb deze aan een klasgenoot laten proeven. Zij vond hem écht heerlijk. Zelf heb ik ook een slokje genomen, maar zonder resultaat. Gelukkig kon ik iemand anders hier blij mee maken!

Een grote pot met BCAA van body&fit trok natuurlijk al meteen mijn aandacht. Ik had deze echt bijna besteld, en toen kreeg ik hem in de box. BCAA’s bevatten 3 essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Deze aminozuren moeten in de voeding voorkomen, aangezien je lichaam ze zelf niet aanmaakt, maar ze nodig zijn na de training om te kunnen herstellen. BCAA’s voorkomen blessures en spierafbraak. Deze hoeveelheden zijn soms moeilijk om met alleen voeding te bereiken. Daarom zijn BCAA supplementen erg handig ter aanvulling op een goed dieet en een actieve levensstijl. Super fijn dus !

Als laatste zat er een vrolijke groene verpakking in de box. Hier zitten glutenvrije crackers in van het merk “mister Free’d”. Er zit chia en sezamzaad op de crackers, en ze lopen in een boogje. Ook deze heb ik getest. De crackers zijn erg hard, dus je moet goed kouwen. Ook vullen ze echt heel goed. Ik ben dus écht fan van deze crackers, maar van de structuur moet je houden. De crackers zijn te koop bij de albertheijn, dus ik zal ze vaker gaan gebruiken!

Ook zaten er deze maand weer een aantal kortingsbonnen en flyers in de box. Ik word hier altijd blij van. Er zit er namelijk een in voor body&fitshop en super veel informatie.

Overall ben ik dus erg tevreden over de box van deze maand. Ik vind het altijd leuk om nieuwe producten te proeven. Ookal  vond ik niet alles lekker, was ik wel erg blij met de producten.

Gaan jullie deze box ook bestellen ? Of misschien die van volgende maand? Laat je het me weten?

img_0559

 

 

Bloemkoolpizza

Jullie hebben ze vast al een keer ergens voorbij zien komen, de bloemkool pizzabodems. Ze zijn te koop bij de Albert Heijn en bij de Body&Fitshop. Ik was natuurlijk erg benieuwd naar hoe deze pizza’s zouden smaken. Ik ben namelijk écht gek op pizza ! Dus hoe fijn zou het zijn als er een pizza word ontdekt die én heel erg lekker is, en ook nog eens gezond.

De pizzabodems zijn verpakt per 2 en kosten 3,29 euro. Ze zijn van het merk Magioni. De voedingswaarden zijn ook erg fijn om te lezen.

Per 100 Gram.
Energie 885 kJ (209 kcal)
Vet 2,4 g
Waarvan verzadigd 0,3 g
Koolhydraten 38,3 g
Waarvan suikers 2,1 g
Voedingsvezel 2,3 g
Eiwitten 7,4 g
Zout 0,6 g

De pizza bodems zijn ook in de biet variant te koop, deze zou ik ook nog wel eens willen proberen. Maar deze hebben ze helaas nog niet bij de AH.

Maar wat heb ik er nou allemaal opgedaan ? Ik ben begonnen de bodem in te smeren met tomaten puree. Toen heb ik hem belegd met olijven, champignons en paprika. Ik heb hierover nog een klein handje kaas gestrooid. Een echte aanrader ! Ik heb van de pizza genoten, en ben ook blij met het idee dat ik nog een bodem in mijn koelkast heb wachten !

De pizza hoeft ook maar 8 -10 minuutjes in de oven, een makkelijk maaltje dus voor iemand die geen zin heeft om lang te wachten na zijn werk. Het ligt er natuurlijk ook aan wat voor toppings je gebruikt, maar bijna niks hoeft langer in de oven.

Dit is mijn heerlijke pizza voor en nadat hij uit de oven kwam. Het was echt even genieten.

img_0559

 

 

Bananas and Bread.

Afgelopen zaterdag heb ik voor het eerst mijn bestelling van Bana

nas&ndBread ontvangen. Ik had gekozen voor de variant clasico in combinatie met chokokos. Deze zitten samen in de Oldskool box. Er zitten altijd twee zakjes broodmix in, in combinatie met producten die ook nodig zijn voor het brood zoals dadels. De enigste ingrediënten die je zelf nog moet aanschaffen en moet toevoegen, zijn 3 bananen en 3 eieren.

 Op de site is allemaal informatie te vinden over de broden zelf, over de ingrediënten en over de levering. Alles staat duidelijk aangegeven en is overzichtelijk. Ook staan bij ieder brood de voedingswaarden, en de ingrediënten.

Het Clasico bananenbrood bestaat uit speltmeel, kaneel, dadels, honing en wijnsteenbakpoeder. De dadels zitten er los bij.

Hoe maak je het ? Verwarm de oven eerst voor op 175 graden. Ik heb zelf de 10 dadels vermalen in een keukenmachine, omdat ik stukjes vies vind… Toen heb ik deze bij de bakmix gedaan, samen met 3 geprakte bananen en 3 eieren. Dit mix je goed door elkaar tot er een glad beslag overblijft. Bekleed de cakevorm met bakpapier en giet het mengel er in.  Het brood moet 45 minuten in de oven, je kunt controleren of het brood gaar is door er met een sateprikker in te prikken. Komt de prikker er droog uit is je brood klaar, is hij nog vochtig zal hij nog 5 minuten in de oven moeten.

Ook zat chokokos in mijn box, en hier word ik écht vrolijk van. De ingrediënten die hier in zitten zijn speltmeel, amandelmeer, cacaonibs, wijnsteenbakpoeder, cacaopoeder, dadels en kokosrasp. Het brood word op dezelfde manier bereid en gaat net zo lang in de oven.

Ik zal vast nog vaker bij bananas&ndbread bestellen, ik vind het vooral makkelijk dat je niet zelf meer alle ingrediënten in huis hoeft te halen. Voor de prijzen hoef je het ook niet te laten !

img_0559