Gezonde kwarktaart.

Wat een uitvinding ! Ik ben gek op kwarktaart maar mijn lichaam niet zo.. Vandaag heb ik voor jullie een recept om een gezonde kwarktaart te maken~.

Wat heb je hiervoor nodig?

  • 750 gram magere kwark
  • 250 gram aardbeien
  • 1 vanillestokje
  • 5 eetlepels avagesiroop
  • blauwe bessen
  • 8 blaadjes gelatine

Voor de taartbodem heb je nodig:

  • 130 gram dadels
  • 40 gram kokos olie
  • 40 gram walnoten
  • 75 gram havermout

Stop de dadels, walnoten, havermout en de kokosolie in een keukenmachine en maal deze fijn. Bekleed de springvorm met het mengsel en plaats de vorm even in de koelkast.

Pureer nu 200 gram aardbeien en verwarm dit. Week de gelatine in koud water en knijp deze uit en roer vervolgens door de aardbeienpuree. Laat dit ondertussen even afkoelen. Eenmaal afgekoeld voeg je de kwark erbij en roer je goed door. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg deze met de avagesiroop toe aan het mengsel. Giet het mengsel daarna over in de springvorm over de bodem en laat dit minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Als de kwarktaart uit de koelkast komt, kun je de bovenkant bekleden met de overgebleven aardbeien en de blauwe bessen. Eetsmakelijk !

D1694BCE83D36176CEB26411D6F8B0A9

 

 

Advertenties

2 thoughts on “Gezonde kwarktaart.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s